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每到過年過節,眷村媽媽自製香腸臘肉掛庭院,由於公共設施緊鄰不到一個人的小路,常常會聽到隔壁的聲音,少部份頑皮眷村小朋友,拿著橡皮筋打香腸,或拿小棍子接著串香腸繩子,偷拿晾小庭院的臘肉(偷這行為小朋友不要學哦,那個時期的眷村小朋友單純只是頑皮,不是真的要偷啦),J就是那天秤座該死的正義……頑皮小朋友的終結者(對啦,就是抓扒子XD),被我看到的,一定是在眷村媽媽家門口呼叫:某媽媽,有..........肉……只看見眷村媽媽氣呼呼的跑出來,罵:你們這些壞孩子……

小朋友跑給大人追的景象,眷村媽媽大嗓門重低音環繞音響在整個眷村漫延開來,(雖說是抓扒子,差不多年紀眷村裏的小孩,大家還是都玩在一起,小太陽小時候可就在黑白兩道走跳了-->故事後續再提)。眷村裏常見的釀製食品或者鄰居互相幫忙製作節慶應景食物,分送給鄰居們。

 

最常見的休閒活動就是麻將。而眷村來自各種不同省份,也帶來了各地特色麵食與口味,讓台灣麵食文化更豐富。

 

 

 

(2013.02高雄左營。劉家酸白菜火鍋。)

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聖母皇太后....~~~~兩位母后萬歲.萬歲.萬萬歲().

 

喜歡眷村媽媽手藝的大家有福囉,很幸福,Jasmine的媽媽有著很自豪混合著本土與眷村的『魯牛肉』,每次都說:好吃是有祕密的….阿母這句台詞不斷的在廚房繯繞著伴隨陣陣飄香。。Jasmine的乾媽張,來自安徽,為家人做一手好菜,看見大家幸福滿足,是乾媽永遠心中的甜蜜,年菜系列(已不少親友團們好評),歡迎過年過節或者懷念眷村好味道的老饕們預約。內洽小太陽!!

 

年菜  

 

眷村故事…未完待續!

 

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    Jasmine Chin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()